La galette des rois

En esta sección llamada RECETAS os proponemos, a lo largo de todo el curso recetas trabajadas en clase desde diversas áreas: lecto-escritura, lógico matemáticas, expresión oral, plásticas, canto y expresión corporal. La realización de la receta en si la hacemos desde nuestros talleres de cocina en los que todos participamos de forma práctica. Y como siempre, lo fundamental, es que nos lo pasamos muy requetebién. Eso si, estos talleres culminan siempre con una deliciosa merienda ¡ Nos chifla la repostería francesa!! Miam, Miam!!

 

Receta nº 1: LA GALETTE DES ROIS/el roscón de reyes.

La Galette des Rois se celebra en Francia para la epifanía. Es una torta de hojaldre rellena de pasta de almendra. Contiene en su interior una sorpresa "La fève". A quien le toca no solo es proclamado rey sino que tiene que elegir a su rey o reina. Esta pedida de mano suele ir acompañada de un baile con su correspondiente música. Lo hemos hecho en clase: la receta , la degustación y el baile nos lo hemos pasado bomba:

Fuente: personal

 Os dejo la canción con la que realizamos esta ceremonia:

                                                       Fuente: Canal YouTube. La galette de Pierre Lozère - Qui portera la couronne...? URL: https://goo.gl/Kwy3Cg

Y otra más sencilla que dominan totalmente:

                                                                    Fuente: Canal You Tube. J'aime la galette . URL: https://goo.gl/vP1nq5

También ha sido la ocasión de contar un cuento tradicional francés en que la protagonista es LA GALETTE. Este cuento nos ha dado mucho juego para el aprendizaje del francés puestop que toda la trama se sostiene sobre el encuentro de la Galette con diferentes animales del bosque y las preguntas recurrentes que provocan este encuentro. De golpe hemos aprendido: nombres de animales y estructuras para plantear una pregunta. Como nos ha gustado mucho lo hemos llevado a psicomotricidad y lo hemos representado. Y como nuestro cuento tiene una canción que se repite, nos hemos aprendido la canción. Y como aún nos hemos quedado con ganas hemos dibujado cada uno de ls personajes del cuento!! Cuanto de si nos ha dado la GALETTE este curso !!!

Aquí os dejo nuestro cuento: ROULE GALETTE:

                                                                                  Fuente: Canal You Tube: roule galette. URL: https://goo.gl/z8VTg8

Por fin os dejo la receta. He elegido una receta muy visual para que, ayudados de vuestros peques, os animéis a hacerla. Es sencilla y los campos que se tocan son interesantísimos: manipulación, ingredientes, cálculo y lo más importante el disfrute en familia:


Fuente: https://goo.gl/Zh5jJw

No olvidar de introducir en la masa LA FÊVE:

Fuente: https://goo.gl/sn85Ri

Tened preparadas las coronas:

Fuente: https://goo.gl/95S4kS

Y si tenéis alguna duda para cocinar vuestra GALETTE preguntad a vuestros peques realizaron la ficha -evaluación con mucha desenvoltura:

Fuente: personal

Por si queréis ampliar vuestra cultura francesa aquí os dejo un enlace en el que explican todos los tipos de GALETTE DES ROIS existentes en Francia en relación con las diferentes regiones Hacer clic encima